Wieczór to taki okres dnia, w którym najczęściej sięgamy po przekąski. Badania pokazały, że wraz z upływem dnia o niezdrowych przekąskach myślimy w sposób bardziej pozytywny, dlatego mimo postanowień o zdrowej diecie, łatwiej ulegamy pokusie zjedzenia czegoś niezdrowego.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Flinders University i Liverpool University wykazało, że wraz z upływem dnia przekąski wywołują w nas pozytywne emocje. Często jest to czynność automatyczna – wieczorem odpoczywamy zasiadając przed telewizorem, a to nie może obyć się bez czegoś na ząb. Czasami podjadamy nawet wtedy, kiedy nie jesteśmy głodni, bo przecież miło jest chrupać ciastka lub chipsy oglądając ciekawy film czy ulubiony serial.
Wieczorne podjadanie to często skutek ograniczenia spożywania posiłków w ciągu dnia. Kiedy zbyt długo nie jesz, twój organizm jest „wygłodzony” i wieczorem domaga się energii, szczególnie tej pochodzącej ze „śmieciowego jedzenia”. A niestety, większość przekąsek po jakie sięgamy wieczorem to właśnie żywność przetworzona o wysokiej zawartości tłuszczu, cukrów i soli.
Więc może zanim sięgniemy automatycznie po jakąś przekąskę zastanówmy się, czy naprawdę jesteśmy głodni? Czy podjadanie to forma relaksu po ciężkim dniu? A może jesteśmy w stanie wytrzymać do rana i w zamian zjeść pożywne śniadanie?